腹巻インコの食卓

やっとこさ作りました。

秋の美味しいもの！栗ごはん～！！

ちまちま栗の頭に切り込みを入れてから圧力鍋へかけ、ひたすら皮むき。

途中誘惑に勝てずつまみ食いをしつつ、またひたすら皮を剥く…

くじけそうになるくらい大量の栗たち。

嬉しいやら悲しいやら。

トータル２時間半、孤独な戦いだった…

が、それに見合うだけの喜びが待ってるってもんで♪

実家にいるときには考えられないほど贅沢に栗をいれ、味付けはシンプルに酒と塩少量のみ。

できたのがこちら～。




あれ？

なんか見た目美味しそうじゃない…

写真はいまいちだけど、味は美味しい！！

自画自賛ですがもう一度。

栗ごはん美味しくできたどー！！

いや栗が良いから美味しいんだけどね。

炊き上がりに興奮して混ぜたら栗が崩れちゃったのが失敗…

栗がたくさん入ってたんだから仕方ないよね、うんうん。

こんなに栗たくさんの栗ごはんが食べれて幸せ～＼(^o^)／

長野に来て良かったな～。

さて、炊飯器いっぱいに栗を入れてもまだ余ってる栗ちゃんたち。

調子にのって作ったのは栗きんとん。




ムスッコと遊びながら作ったため、絞りが汚いのはご愛嬌。（いやただ単に不器用なだけ）

甜菜糖を使ったため色はちょっとあれだけど、味はなかなか♪

あえて粒々を少し残し（目の粗いざるしか濾すものがなかっただけ）、ちょっこの甜菜糖とお水のみなので、栗の甘さがたっぷり感じられて美味しい。

パパさんもムスッコも喜んで食べてくれて良かった～。

これ、去年は飯田まで買いに行ったなぁ。

１個200円くらいしたなぁ。

実家に送ったら送料も高くてとんでもない金額になったなぁ。

250円の栗で栗たっぷりくりごはんと栗きんとん6個もできたら、来年からも手作り決定。

いや来年を待たずにもう一回作りたいもんだ。ムフフ。